Kolaž konobe „Hrvatska priča” – oslikane slike i unutrašnjost

Na rodzinnym gospodarstwie od 2002 roku

Tawerna „Hrvatska priča” (Chorwacka opowieść), o powierzchni 100 m², zagłębiona 2,10 metra w ziemię, przeznaczona jest do produkcji wina o nazwie „Glu”, inspirowanego powieścią Zvonka Madunicia,  wina z podsuszanych winogron o nazwie „Ritonšek”, nawiązującego do rytualnego naczynia – ritonu z Danilo, pochodzącego z V. tysiąclecia p.n.e., którego szczątki znaleziono w Danilo na terenie Bitinj.

Oprócz win w tawernie destyluje się także różne rakije i likiery: lozovaca (z winogron), ziołowa (travarica), z orzechów włoskich (orahovica), wiśniówka (višnjevača), oraz likiery z fig i jujuby.

Wszystkie surowce pochodzą z okolicznych winnic i sadów, uprawianych tradycyjnymi, naturalnymi metodami – bez użycia chemikaliów i sztucznych nawozów.

Odwiedzający mogą uczestniczyć w zbiorach winogron, przygotowaniach do produkcji wina, a po zakończeniu fermentacji – również w procesie destylacji, dzięki czemu mają okazję z bliska poznać cały proces produkcji.

LIKIERY I RAKIJE
0
ODMIANY WINOGRON
0
m² WINNICY
0
LAT DOŚWIADCZENIA
0

KONTAKT